怎么煲白菜干排骨汤

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  白菜干是白菜晒干而成的,素以“甜”、“软”、“甘”有名,仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。 白菜干具有较高的营养价值,、含有丰富的多种维生素和矿物质,可溶性蛋白、脂肪油,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳 腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。白菜干能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,能养心调血,除烦止渴有消燥除热、通利肠 胃、下气消食的作用。多食白菜干,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。 

【功效】养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。

食材

白菜干  适量

排骨  适量

红枣  适量

方法/步骤

原料:白菜干 排骨 红枣。

白菜干排骨汤白菜干排骨汤

白菜干冷水浸发,洗净切段。

煲白菜干排骨汤煲白菜干排骨汤

排骨洗净下锅焯水。

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