方便面怎么煮好吃【泡面的小窍门】

泡面怎么煮好吃?这句话既是问题,也基本就是答案了:煮的泡面比泡的泡面好吃,这是第一个好吃点,第二点,既然都已经开上火用上锅了,那么不加上点材料进去,怪对不起资源的。所以,加食材进泡面里,也是让泡面好吃的不二法宝。

煮方便面要加料煮方便面要加料

煮泡面更好吃的秘诀其实是……

煮泡面能加的食材不少,选自己喜欢的就行,你甚至可以往里面加上馄饨和饺子。

泡面的小窍门泡面的小窍门

一般煮泡面的话,我会煮两次,第一次,只煮面饼,水开以后,把面饼搅开,关火略泡一会,然后倒去煮过泡面的水,用凉水涮洗一下泡面(这样做有的人是为了涮去防腐剂之类,有的人是为了让面条更劲道),当然了,也可以略过这一步,直接开煮,毕竟“都吃泡面了,还管什么防腐剂.....”

煮泡面我喜欢加的食材是蔬菜,比如芥菜叶,季节对的话,一定要加,芥菜叶子稍微有点苦气,但也只是气息,不是味道,所以煮在泡面里,恰到好处的盖住了过于明显的泡面味道,即使用料包调味,也不会那么冲鼻,而且这种菜叶虽然看起来摸起来都特别壮,却非常容易煮软,特别是菜梗,两三分钟也就能煮软,口感特别好,清气中带点菜甜,非常好吃。

放芥菜放芥菜

放完菜叶,接下来一般是打一个鸡蛋进去,等到鸡蛋凝结,在周围撒上紫菜就差不多了,因为我自己煮泡面吃的时候,不喜欢加肉,所以没有更多的食材加了,最多再切上两片番茄,在起锅的时候放进去,再趁热撒上一把切得细细的葱花,就齐活了。

泡面的小窍门泡面的小窍门

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